Kokoa yrityksesi pikkujoulumenu maittavista vaihtoehdoistamme!

Menuun kuuluu:

• Joulukinkku ja sinappikermakastike
• Porkkana- ja lanttulaatikko
• Keitettyperuna
• Valitsemasi yksi alkuruoka
• Salaattikastike & krutonki
• Kahdenlaista leipää
• Voi & kasvisrasvalevite
• Maito, mehu ja kotikalja
• Joulutorttu TAI puolukkarahka
• Ruokaservetti

Hinta: 30€ / henkilö (sis. alv 14%)

Valitsemanne kahdenlaista pääruoka:

• Joulukinkku ja sinappi-kermakastike
• Ylikypsä porsaankylki ja rosepippurikastike
• Lohipaisti ja hollandaisekastike
• Lohiperhoset ja tartarkastike
• Porsaan ulkofileetä balsamiko siirapilla
• Broilerinfileetä ja glögikastiketta
• Sitruunakanaa

Valitsemanne kaksi lisuketta:

• Porkkana- ja lanttulaatikko
• Maalaislohkoperunat maustettuna
  rosmariini suolalla
• Perunakohokas
• Imelletty perunalaatikko
• Bataatti – vuohenjuustovuoka
• Palsternakkalaatikko
• Jouluruukku (lanttu, porkkana,
  juuriselleri, sipuli, kerma, juustoraaste)
• Bataatti- ja lanttu pyreetä
• Lanttu- ja porkkana pyreetä
• Porkkana- lanttu ja pyreetä
• Uunijuurekset (porkkana, lanttu,
  punajuuri)
• Uunikasvikset (kesäkurpitsa, paprika, punasipuli, kukkakaali, pitkät pavut)
• Paahdettua punajuurta, porkkana, punasipuli ja pitkiä papuja

Kahdenlaista alkuruokaa:

• Lohivati (kylmäsavu-, graavi- ja savulohi)
• Paahtopaisti saaristolaisleipä kolmiot
• Kylmäsavulohi – tuorejuustorullat saaristolaisleivällä
• Avokadotäytteiset paholaisen munat
• Kalamiehen Saalista saaristolaisleivällä
• Savulohi tuorejuustokakut
• Graavilohi & Sipuli- ja sinappisilli
• Marinoitu ja savustettu muikku
• Lohicarpaccio
• Kuusenkerkkä graavilohi
• Kataja graavilohi

Kahdenlaista salaattia:

• Savulohisalaatti
• Omena – sinihomejuustosalaatti
• Rosolli ja kastike
• Meloni – rucola – granaattiomenasalaatti
• Savulohi – perunasalaatti
• Poro – päärynä – homejuustosalaatti
• Waldorfin salaatti
• Metsäsienisalaatti
• Poro-leipäjuustosalaatti

Valitsemasi kaksi leipää:

• Lapinrieska
• Saaristolaisleipä
• Joululimppu
• Hiivaleipä
• Valkosipulileipä
• Porkkanaleipä
• Salamimuffinit (salami, paprika,
  Juustoraaste)
• Focaccia leipä (oliivi, aurinkokuivattu
  tomaatti)
• Tiikeri limppu
  Graham, – tai auringonkukkasiemen-
  sämpylä tai leipä

Valitsemasi yksi jälkiruoka:

• Aprikoosi tiramisu
• Appelsiinitiramisu
• Kaneli – puolukka pannacotta
• Karpalo pannacotta
• Piparkakku trifle
• Appelsiini suklaamousse
• klementiini pavlova
• Tuorejuustokakku (vaihtoehtoina: pipari, glögi, omena, kaneli, baileys)

Lisäksi menuun kuuluu:

• Talon salaattikastike & krutonki
• Voi & kasvisrasvalevite
• Maito, mehu ja kotikalja
• Ruokaservetti

Hinta: 40€ / henkilö (sis. alv:n 14%)

Valitsemanne kaksi pääruokaa:

• Joulukinkku ja sinappi-kermakastike
• Ylikypsä porsaankylki ja rosepippurikastike
• Ylikypsää possunpaistia
• Kanelinen porsaan sisäfilee ja dijon sinappikastike
• Kalkkunafileetä ja karpalokastike

Valitsemanne kaksi lisuketta:

• Porkkana- ja lanttulaatikko
• Maalaislohkoperunat maustettuna
  rosmariini suolalla
• Perunakohokas
• Imelletty perunalaatikko
• Bataatti vuohenjuustovuoka
• Palsternakkalaatikko
• Jouluruukku (lanttu, porkkana,
  juuriselleri, sipuli, kerma, juustoraaste)
• Bataatti- ja lanttu pyreetä
• Lanttu- ja porkkana pyreetä
• Porkkana- lanttu ja pyreetä
• Uunijuurekset (porkkana, lanttu,
  punajuuri)
• Uunikasvikset (kesäkurpitsa, paprika, punasipuli, kukkakaali, pitkät pavut)
• Paahdettua punajuurta, porkkana, punasipuli ja pitkiä papuja

Kahdenlaista alkuruokaa:

• Lohivati (kylmäsavu-, graavi- ja savulohi)
• Paahtopaisti saaristolaisleipä kolmiot
• Kylmäsavulohi – tuorejuustorullat saaristolaisleiväll
• Avokadotäytteiset paholaisen munat
• Kalamiehen Saalista saaristolaisleivällä
• Savulohi tuorejuustokakut
• Graavilohi & Sipuli- ja sinappisilli
• Marinoitu ja savustettu muikku
• Lohicarpaccio
• Kuusenkerkkä graavilohi
• Kataja graavilohi

Kahdenlaista salaattia:

• Savulohisalaatti
• Omena-sinihomejuustosalaatti
• Rosolli ja kastike
• Meloni – rucola – granaattiomenasalaatti
• Savulohi perunasalaatti
• Poro – päärynä – homejuustosalaatti
• Waldorfin salaatti
• Metsäsienisalaatti
• Poro -leipäjuustosalaatti

Valitsemasi kaksi leipää:

• Lapinrieska
• Saaristolaisleipä
• Joululimppu
• Hiivaleipä
• Valkosipulileipä
• Porkkanaleipä
• Salamimuffinit (salami, paprika,
  Juustoraaste)
• Focaccia leipä (oliivi, aurinkokuivattu
  tomaatti)
• Tiikeri limppu
• Graham, – tai auringonkukkasiemen-
  sämpylä tai leipä

Valitsemasi yksi jälkiruoka:

• Aprikoosi tiramisu
• Appelsiinitiramisu
• Kaneli – puolukka pannacotta
• Karpalo pannacotta
• Piparkakku trifle
• Appelsiini suklaamousse
• Klementiini pavlova
• Tuorejuustokakku (vaihtoehtoina: pipari, glögi, omena, kaneli, baileys)

Lisäksi menuun kuuluu:

Talon salaattikastike & krutonki
Voi & kasvisrasvalevite
Maito, mehu ja kotikalja
Ruokaservetti

Hinta: 50€ / henkilö (sis. alv:n 14%)

Valitsemanne kaksi pääruokaa:

• Poron ulkofileetä & kantarellikastike
• Häränrintaa & punaviini-karpalokastike
• Härän sisäfileetä & madeirakastiketta
• Loimulohta & tilli – sitruuna tartarkastike
• Paistettua siikaa & sitruunakastiketta

Valitsemanne kaksi lisuketta:

• Porkkana- ja lanttulaatikko
• Maalaislohkoperunat maustettuna
  rosmariini suolalla
• Perunakohokas
• Imelletty perunalaatikko
• Bataatti -vuohenjuustovuoka
• Palsternakkalaatikko
• Jouluruukku (lanttu, porkkana,
  juuriselleri, sipuli, kerma, juustoraaste)
• Bataatti- ja lanttu pyreetä
• Lanttu- ja porkkana pyreetä
• Porkkana- lanttu ja pyreetä
• Uunijuurekset (porkkana, lanttu,
  punajuuri)
• Uunikasvikset (kesäkurpitsa, paprika, punasipuli, kukkakaali, pitkät pavut)
• Paahdettua punajuurta, porkkana, punasipuli ja pitkiä papuja

Kahdenlaista alkuruokaa:

• Lohivati (kylmäsavu-, graavi- ja savulohi)
• Paahtopaisti saaristolaisleipä kolmiot
• Kylmäsavulohi – tuorejuustorullat saaristolaisleivällä
• Avokadotäytteiset paholaisen munat
• Kalamiehen Saalista saaristolaisleivällä
• Savulohi tuorejuustokakut
• Graavilohi & Sipuli- ja sinappisilli
• Marinoitu ja savustettu muikku
• Lohicarpaccio
• Kuusenkerkkä graavilohi
• Kataja graavilohi

Kahdenlaista salaattia:

• Savulohisalaatti
• Omena – sinihomejuustosalaatti
• Rosolli ja kastike
• Meloni – rucola – granaattiomenasalaatti
• Savulohi – perunasalaatti
• Poro – päärynä – homejuustosalaatti
• Waldorfin salaatti
• Metsäsienisalaatti
• Poro -leipäjuustosalaatti

Valitsemasi kaksi leipää:

• Lapinrieska
• Saaristolaisleipä
• Joululimppu
• Hiivaleipä
• Valkosipulileipä
• Porkkanaleipä
• Salamimuffinit (salami, paprika,Juustoraaste)
• Focaccia leipä (oliivi, aurinkokuivattu
  tomaatti)
• Tiikeri limppu
• Graham, – tai auringonkukkasiemen-
  sämpylä tai leipä

Valitsemasi yksi jälkiruoka:

• Aprikoosi tiramisu
• Appelsiinitiramisu
• Kaneli – puolukka pannacotta
• Karpalo pannacotta
• Piparkakku trifle
• Appelsiini suklaamousse
• klementiini pavlova
• Tuorejuustokakku (vaihtoehtoina: pipari, glögi, omena, kaneli, baileys)

Lisäksi menuun kuuluu:

Talon salaattikastike & krutonki
Voi & kasvisrasvalevite
Maito, mehu ja kotikalja
Ruokaservetti

Hinta: 60€ / henkilö (sis. alv:n 14%)

Valitsemanne kahdenlaista pääruokaa:

• Vihreä kasviscurry
• Sieni wellington
• Kasvis lasagne
• Vuohenjuustolasagne
• Kasvis – couscous – tofupaistos
• Juusto kuorrutetut lettu kääröt, täytettynä sieni- tai kasvis muhennoksella
• Pinaattiletut & kasvis vaahto
• Täytetyt paprikat tai tomaatit
• Kesäkurpitsarullat
• Feta – kasvispihvit
• Juustoiset Kasvispihvit
• Juures Kasvispihvit
• Punajuuri-pestopastaa
• Ratatouille
• Aura-Punajuuripaistos
• Kreikkalaiset kasvispyörykät
• Slaavilainen sieniruukku

Valitsemanne kahdenlaista lisuketta

Valitsemanne kahdenlaista alkuruokaa

Valitsemanne kahdenlaista salaattia

Kahdenlaista leipää

Valitsemanne yksi jälkiruoka

Menuun kuuluu:
Salaattikastike & krutonki
Voi & Kasvirasvalevite
Maito, mehu, kotikalja, vesi
Ruokaservetti

Hinta: 36€ / henkilö (sis. alv:n 14%)