Valitse yrityksesi pikkujoulumenu maittavista vaihtoehdoistamme!

Menuun kuuluu:

• Joulukinkku ja sinappikermakastike
• Porkkana- ja lanttulaatikko
• Keitettyperuna
• Graavilohi & sipulisilli
• Rosolli ja kastike
• Savulohisalaatti
• Salaattikastike & krutonki
• Kahdenlaista leipää
• Voi & kasvisrasvalevite
• Maito, mehu ja kotikalja
• Joulutorttu TAI konjakki – luumurahka
• Ruokaservetti

Hinta: 29,50€ / henkilö (sis. alv 14%)

Valitsemanne pääruoka:

• Joulukinkku ja sinappi-kermakastike
• Täytetyt lohi taskut (piparjuuri / juusto / hapankaali-pekoni)
• Sinappinen porsaanulkofile kermakastikkeella
• Broilerin saltinbocca voi – valkoviinikastikkeessa

Valitsemanne lisuke:

• Porkkana-, lanttu- ja imellettyperunalaatikko TAI
• Lanttu-, porkkana- ja bataatti pyreetä

Lisäksi menuun kuuluu:

• Lohivati (kylmäsavu-, graavi- ja savulohi)
• Paahtopaisti saaristolaisleipä kolmiot
• Meloni – rucola – granaatinomena salaatti
• Savulohi – perunasalaatti
• Talon salaattikastike & krutonki
• Kahdenlaista leipää
• Voi & kasvisrasvalevite
• Maito, mehu ja kotikalja
• Aprikoosi- tai appelsiinitiramisu TAI karpalo – kinuski kerrosjälkiruoka
• Ruokaservetti

Hinta: 39,50€ / henkilö (sis. alv:n 14%)

Valitsemanne kaksi pääruokaa:

• Joulukinkku ja sinappi-kermakastike
• Panimomestarin ylikypsää possun poskea
• Täytettyä porsaan sisäfileetä sekä black & white kastiketta
• Korianteri kuhaa & lime-jogurttikastiketta

Valitsemanne kaksi lisuketta:

• Uunijuurekset (porkkana, lanttu, punajuuri)
• Uunikasvikset (kesäkurpitsa, paprika, punasipuli, kukkakaali, pitkätpavut)
• Maalaislohkoperunat maustettuna rosmariinisuolalla
• Bataatti- ja lanttu pyreetä
• Lisäksi menuun kuuluu:
• Kylmäsavulohi – tuorejuustorullat saaristoleivällä
• Avokado täytteiset paholaisenmunat
• Poro – päärynä – homejuustosalaatti
• Waldorfin salaatti
• Salaattikastike & krutonki
• Kahdenlaista leipää
• Voi & kasvisrasvalevite
• Maito, mehu, kotikalja
• Karpalo pannacotta TAI Lakka – pipariherkku
• Ruokaservetti

Hinta: 49,50€ / henkilö (sis. alv:n 14%)

Valitsemanne kaksi pääruokaa:

• Poron ulkofileetä & kanttarellikastike
• Häränrintaa & punaviini – karpalokastike
• Häränsisäfileetä & madeirakastiketta
• Loimulohta & kylmä piparjuurikastike TAI tilli – sitruuna kermakastike
• Paistettua siikaa & valkoviini – kermakastike TAI sitruunakastiketta

Valitsemanne kahdenlaista lisuketta:

• Perunakohokas
• Bataatti – vuohenjuustovuoka
• Porkkana-, lanttu- ja imellettyperunalaatikko
• Lanttu-, porkkana- ja bataatti pyreetä
• Paahdettua punajuurta, porkkanaa, punasipulia ja pitkiä papuja

Lisäksi menuun kuuluu:

• 4 Juuston tarjotin, 2 hilloa, suolakeksejä, pipareita, hedelmiä
• Poro – ja  savulohi tuorejuustokakut
• Kalamiehensaalis
• Poro – leipäjuusto salaatti
• Talon salaattikastike & krutonki
• Kahdenlaista leipää
• Voi & Kasvisrasvalevite
• Maito, mehu, kotikalja, vesi
• Tuorejuustokakku (pipari, glögi, omena-kaneli, baileys tai kissanminttu)
• Ruokaservetti

Hinta: 59,50€ / henkilö (sis. alv:n 14%)